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扬州港食堂原材料采购项目询比价公告

基本信息

省份	江苏	城市	扬州市
招标代理机构		项目名称	扬州港食堂原材料采购项目
采购单位	扬州港务集团有限公司立即查看	采购联系人	登录即可免费查看
采购电话	登录即可免费查看
拟定单一来源采购供应商

基本信息
项目名称		省份
业主单位		业主类型
总投资		建设年限
建设地点
审批机关		审批事项
审批代码		批准文号
审批时间		审批结果
建设内容

扬州港食堂原材料采购项目询比价公告
扬州港食堂原材料采购项目询比价公告
本项目为扬州港务集团有限公司食堂原材料采购项目，现进行询比价。本公告所有分项均作为独立标段进行评标，投标人可以参加1个标段或多个标段的报价，现邀请合格投标人进行报价。
一、项目内容
1、采购内容：肉类、禽类、蔬菜、水产品等相关食品的采购，具体内容详见询比价文件；
2、时间：2020年8月–2020年12月。
二、报价人资格要求
1、供应商具有独立承担民事责任的能力，营业执照中具有食品经营相应的经营范围；
2、供应商必须提供有效的《食品经营许可证》；
3、本项目不接受联合体报价；
4、供应商中标后不得将中标项目分包或者转让给其他主体实施；
5、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一标段的采购活动；法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司、全资子公司及其控股公司，都不得参加同一标段的采购活动。
三、公告时间
2020年8月11日—8月17日。
四、投标文件：
1、报价文件须包含报价、各项资质、经营许可证、质量保证体系、检验报告、同类产品业绩、质保期限、履约保证、违约责任等。投标单位须提供营业执照、法人代表身份证、委托代理书、委托代理人身份证复印件，所有复印件加盖公章。
2、报价人按报价文件要求准备相关报价材料，用文件袋进行密封并加盖公章，文件袋上注明项目名称、单位名称、经办人及联系方式、投递日期。递交地点：扬州市扬子江南路10号（一楼纪检监察室），并将投标文件电子扫描件PDF发送至扬州港务集团纪检监察室邮箱yzportjcs@163.com，纪检监察室联系人：薛梅，15195585566。
五、投标截止时间
1、报价文件递交的截止时间为2020年8月17日10时；
2、递交时间为：上午8:30至12:00，下午14:00至17:00；
3、逾期递交的报价文件将予以拒收。
六、资格审查
本次询比价采用资格后审方式进行资格审查。
七、评标方法
本次询比价采用综合评标法。
八、发布公告的媒介
本次询比价公告同时在扬州港务集团有限公司网站上发布（www.yzport.com通知公告栏目）。
九、联系方式
招标人：扬州港务集团有限公司
地址：扬州市扬子江南路10号
联系人：登录即可免费查看
电话：登录即可免费查看

蔬菜类
序号	名称	单位	数量	单价	总额
1	百页结	斤	550		0
2	大白干	块	2000		0
3	大豆腐	板	90		0
4	净冬瓜	斤	300		0
5	豆瓣	斤	300		0
6	番茄	斤	1200		0
7	韭菜苔	斤	600		0
9	胡萝卜	斤	600		0
10	黄豆芽	斤	350		0
11	豇豆	斤	500		0
12	净茭卜	斤	800		0
13	净刀豆	斤	650		0
14	净瓠子	斤	520		0
15	净丝瓜	斤	800		0
16	净土豆	斤	3000		0
17	净莴苣	斤	1800		0
18	本韭菜	斤	2000		0
19	空心菜	斤	1200		0
20	老百页	斤	600		0
21	老豆腐	斤	450		0
22	绿豆芽	斤	1200		0
23	毛菜	斤	600		0
24	鲜毛豆米	斤	800		0
25	米葱	斤	300		0
26	平菇	斤	600		0
27	茄子	斤	1600		0
28	青椒	斤	2200		0
30	素几	斤	1200		0
31	蒜仔	斤	600		0
32	笋丝	斤	600		0
33	娃娃菜	斤	600		0
34	西兰花	斤	1200		0
35	苋菜	斤	1700		0
36	香干	斤	1200		0
37	小瓜	斤	1100		0
38	杏鲍菇	斤	500		0
39	洋葱	斤	2100		0
40	有机花菜	斤	1100		0
41	手撕面筋	斤	750		0
42	青菜（上海青）	斤	2000		0
43	空心菜	斤	1200		0
44	黄瓜	斤	1200		0
45	萝卜	斤	900		0
46	包菜	斤	1200		0
48	净四季豆	斤	650		0
50	云丝	斤	400		0
51	鲜香菇	斤	450		0
53	毛豆	斤	900		0
54	生菜	斤	1300		0
56	芹菜	斤	1300		0
57	扁豆	斤	800		0
58	净茨菇	斤	750		0
59	大白菜	斤	2500		0
60	莲藕	斤	900		0
61	冬笋	斤	400		0
62	大蒜	斤	1300		0
63	蒜黄	斤	1100		0
64	蒜苗	斤	600		0
65	菠菜	斤	1500		0
67	西芹	斤	900		0
68	水芹	斤	1400		0
69	旱芹	斤	900		0
70	山药	斤	250		0
72	鸡蛋	斤	4300		0
73	合计：			0	0

食堂食材采购竞价预估表时间：2020.8-2020.12.31
肉类
序号	名称	单位名称	数量	单价	总额
1	新鲜大排（3.5两-4两/块）	斤	1700		0
2	新鲜精肉	斤	2300		0
3	新鲜带皮五花肉	斤	2750		0
4	新鲜香肠	斤	280		0
5	新鲜净猪手	斤	600		0
6	新鲜去皮五花肉	斤	2200		0
7	新鲜牛肉	斤	700		0
8	新鲜仔排	斤	2250		0
10	板油	斤	250		0
11	小肉元	斤	200		0
12	新鲜猪肥肠	斤	600		0
13	新鲜猪肝	斤	620		0
14	牛板肚	斤	280		0
16	新鲜筒子骨	斤	600		0
17	新鲜猪肺	只	60		0
18	新鲜鸭血	斤	550		0
19	新鲜猪血	斤	800		0
20	合计：			0	0

食堂食材采购竞价预估表时间：2020.8-2020.12.31
家禽类
序号	名称	单位	数量	单价	总额
1	老鹅	斤	910		0
2	青脚公鸡	斤	1350		0
3	合计：			0	0

食堂食材采购竞价预估表时间：2020.8-2020.12.31
水产类
序号	名称	单位名称	数量	单价	总额
1	活沙虾（32只左右/斤）	斤	900		0
2	本鲜带鱼（三指宽、无冰）	斤	720		0
3	草鱼（活杀、不低于5斤/条）	斤	1300		0
4	淡菜	斤	30		0
6	螺丝头	斤	60		0
7	开洋	斤	30		0
8	小鲈鱼（活杀，不低于净4两/条）	条	1520		0
9	昂公鱼（活杀，不低于净4两/条）	条	1400		0
10	虾皮	斤	60		0
11	合计：

食堂原材料采购评分细则
1、报价部分评分 70分
报价分两部分：单价（标的内单价之和）、总价（标的内总价之和）；以最低价为标准分值
A=单价最低报价÷ 报价×30分
B=总价最低报价÷ 报价×40分
报价得分=A+B
2、技术部分 30分
1）品质：15分，根据承诺材料的品质综合评分；
2）交货期及售后服务：10分，根据送货及时性承诺、可提供的质保服务综合评分；
3）管理水平：5分，根据供应商投标文件编制完整性综合评分。
项目需求
一、项目概况
供货范围：肉类、禽类、蔬菜、水产品等相关食品的采购。
货物商品来源：由供应商自行采购。
送货地点：扬州港务集团有限公司各个食堂。
4、供货周期：合同签订之日起6个月，如中标单位服务质量好，通过综合考核可续签，经双方协商一致，可以采用非招标方式续签合同。
5、供货时间：肉类、禽类、蔬菜、水产品，每天早上7点之前到食堂，其他品种的供货时间按食堂要求保证供货。
二、质量要求
根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求，中标单位所供食材、食品的卫生、质量及包装等产品必须符合相关产品的《食品安全国家标准》（GB）、农产品符合《中华人民共和国农业行业标准》（NY）和其它相应的标准，同时要满足招标人对产品的其他质量要求。
具体标准如下：
1、猪肉：要求肌肉有光泽，色淡红均匀，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手，汁液透明，具有鲜肉正常的特有气味。无变质肉，无注水肉，无老母猪肉、老公猪肉，有检疫证。
2、禽肉：肌肉结实而有弹性，色正有光泽。且需活禽宰杀，禽肉健康，无变质，无注水肉。有检疫证。
3、豆制品：要求具有一定光泽，不松散，无异味，无变质，包装上有“QS”标识，有生产许可证明。
4、蔬菜：叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常，去除根须，不含土，无腐烂情形，无明显浸水现象，农药残留不超标，货物合格率应达95%。
5、水产品：有光泽，鳞片较完整不易脱落，粘液透明无异味，肌肉组织致密有弹性。鳃丝清晰，色鲜（粉）红或紫红。眼球饱满，角膜透明、不浑浊。
6、鸡蛋：要求蛋壳没有裂纹色泽鲜明，清洁，符合国家标准，绿色、有机、无公害。
7、干货制品符合产品特有品质要求，感官佳、外观好。
三、包装和运输
1、对于定型包装食品要求所有产品为原厂原包装，标识清楚、齐全，需标有名称、规格、净含量、成分及配料表、生产厂家、生产日期、保质期限、生产许可证号、产品标准代码、贮藏条件、生产地址、联系方式等。
2、供应商提供的全部货物，均应进行合理的外包装和装箱等，此包装方式应当足以保护所装货物不会在运输过程中损坏，并符合防潮、防震和防粗暴装卸，确保货物安全无损运抵现场。由于包装不善所引起的货物损坏和灭失均由供应商承担。
3、运输费和外包装费用均由供应商承担。
4、肉类及生鲜类等需加冰保鲜运送并保证食品的新鲜度。
四、货物交付
1、采购方提供一周菜单（或原料采购单），最迟要求在前一周周五12：00点前以微信形式发送给供应商，供应商最迟在送货日期的前天18：00时前反馈可供货情况，如无任何反馈则视为可完全满足供货要求。
2、中标单位应按采购方要求，猪肉、禽肉、豆制品、蔬菜、水产品每天早上7点之前到食堂，其他品种的供货时间按食堂要求保证供货。供应商应在交货时向采购方提供《送货单》，采购方验货和监秤人员在《送货单》上签字后，双方各执一份作为结算凭证。
3、如供应商未能及时送货，采购方有权进行市场应急采购，超出的成本由供应商承担。
4、如采购方未能及时提供采购单，需应急采购的食品，食品价格根据市场零售价来算。
五、检验验收
1、供应商将货物运至指定地点后，应及时通知采购方收货。收货时，采购方发现货物包装有破损、有明显毁坏或数量、品种、品质等与双方约定有差异的，有权拒绝收货。
2、采购方收货后，对于原厂定型包装的商品在使用前或打开包装后发现质量有问题的，供应商必须无条件接受退换货，并及时补齐。
3、对储存时间接近保质期的货物，或所送货物质量未满足质量标准或未满足质量承诺，采购方有权要求退货或换货。且采购方有权决定是否需要供应商补送货。
4、采购方在验收过程中如发现配送单位配送的食材发生以次充好，相应的食材与其价格存在严重偏差，假冒伪劣等现象，一经查实将对配送单位处以该食材10倍价格的处罚，且可立即中止履行合同。如因食材质量问题导致师生食物中毒，将按相关法律追究供应商责任。
六、价格及付款方式
1、结算价包含材料采购价、利润、供应商人工费、相关税费、运输到指定地点的装运费、搬卸费及各种损耗、检测费等一切费用。
2、付款方式：一个月结算一次。每天送货后及时与采购方进行对账。即每月25-28日核对月供货数量，经采购方确认开具发票，下月月底前将货款支付到供应商指定账户。
七、其他
1、中标企业需在合同中明确送货人，制作送货人胸卡，送货人代表中标企业履行配送职责，验收货物，共同把好送货、验收关口。
2、中标方必须根据采购方购货计划，按时、保质、保量将食材送到扬州港务集团有限公司指定地点，如遇货源紧缺等特殊情况，必须履行供货合同，首先确保向扬州港务集团有限公司供货。
3、如采购方紧急临时性补货，供应商无条件提供免费送货服务。
4、供应商报价含各项安全措施费，如果发生服务人员在配送过程中发生交通伤害事故、失窃事件或其他财产损失和人身伤害，扬州港务集团有限公司不承担任何经济和法律责任。

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